2021 жылғы 13 желтоқсанға арналған ас блогының санитариялық - гигиеналық жай-күйін, өнімдерді өткізу мерзімдерін ұйымдастыруды бақылау жөніндегі сараптама тобының жұмысы туралы анықтама

2021 жылғы 13 желтоқсанға арналған ас блогының санитариялық - гигиеналық жай-күйін, өнімдерді өткізу мерзімдерін ұйымдастыруды бақылау жөніндегі сараптама тобының жұмысы туралы анықтама

Бракераж комиссиясы мектеп директорының бұйрығы негізінде құрылды

құрамында: Мағзұмов Б.Б., Путинцева Т. С., Зелинская О. М., Кулакова Н. А., Тумашеева О., Хаметова Ш. Е., Обгольц Ю.

Тегін ыстық тамақпен қоректенеді:

- "Жалпыға міндетті білім беру" қорының балалары - 36, оның ішінде жетімдер - 1 адам, қамқорлықтағылар - 2 адам, көп балалы - 21 адам, аз қамтылғандар-12 адам, 1 – сынып оқушылары-76.

Асханада әкімшіліктің кезекшілік кестесі бекітілді. Санитарлық-эпидемиологиялық нормаларды сақтау мақсатында мектеп әкімшілігі асханада кезекшілік етеді.

Жұмыс жоспарын іске асыра отырып, сарапшылар тобы мектеп асханасының жұмысына бақылау жасайды, тамақ дайындаудың органолептикалық қасиеттерін (түсі, иісі, дәмі, консистенциясы, қаттылығы, шырындылығы және т.б.) бағалайды.

 Мектептің медбикесі күн сайын тоңазытқышта сақталатын бақылау тағамы мен тәуліктік сынаманың бар-жоғын тексереді, ас блогы қызметкерлерінің денсаулық жағдайы журналын, дайын өнімнің бракераж журналын жүргізеді.

Мектеп асханасында буфет жұмыс істейді. Буфет қызметін барлық ниет білдірген оқушылар пайдаланады. Буфеттің ассортименттің сәйкестігіне жүйелі түрде тексеру жүргізіледі. Оқушылар буфет жұмысына риза.

Тамақтанатын балалардың есебін әлеуметтік педагог О. М. Зелинская жүргізеді.

Айына бір рет комиссия мүшелері ас блогының санитарлық-гигиеналық жағдайына бақылау жүргізеді.

Бракераж комиссиясының ұсынысы бойынша ыдыс-аяқтың бір бөлігі жаңа ыдысқа ауыстырылды, ас блогында бейнекамера орнатылды.