2021 жылғы 13 желтоқсанға арналған мектеп асханасының тамақтануын ұйымдастыру мен сапасын бақылау жұмыс туралы тексеру актісі

2021 жылғы 13 желтоқсанға арналған мектеп асханасының тамақтануын ұйымдастыру мен сапасын бақылау жұмыс туралы тексеру актісі

Бракераж комиссиясы құрамында: Магзумов Б.Б., Путинцева Т.С., Кулакова Н. А., Зелинская О. М., Хаметова Ш. Е., жалға алушы - Сеилова А. мектеп асханасының жұмысын тексерді.

Жұмыс жоспарын іске асыра отырып, сараптау тобы тексеру кезінде бірінші және екінші тағамдарды дайындауда өнімдерді салу нормасы сақталғанын, тағамдарды дайындау сапасы қойылатын талаптарға сәйкес келетінін (түсі, иісі, дәмі, консистенциясы, қаттылығы, шырындылығы және т.б.), өнімдер дұрыс сақталатынын анықтады.

Мектептің медбикесі күн сайын тоңазытқышта сақталатын бақылау тағамы мен тәуліктік сынаманың бар-жоғын тексереді, ас блогы қызметкерлерінің денсаулық жағдайы журналын, дайын өнімнің бракераж журналын жүргізеді.

Тегін ыстық тамақ алады:

- Әлеуметтік қорғалмаған отбасылардан 36 оқушы (аз қамтылған, көп балалы, жетім, ата-анасының қамқорлығынсыз қалған);

- 1-сыныптың 76 оқушысы.

Сондай-ақ жалға алушының есебінен 15 оқушы тегін буфеттік тамақ (бәліш және шай) алады.

Сондай-ақ, барлық ниет білдірген оқушыларға буфеттік тамақтану ұйымдастырылған (үрмелі нан, шай, кофе, кисель, компот).

Тамақтанатын балалардың есебін әлеуметтік педагог О. М. Зелинская жүргізеді.

Айына бір рет комиссия мүшелері ас блогының санитарлық-гигиеналық жағдайына бақылау жүргізеді.